三月底，正是春色正浓之时。
一年之中，春季是茶农最忙的季节。
因为经过冬季的积蓄，春茶的内质最为丰厚，茶农一年中最期盼的收入，与这春采息息相关。
春天与红茶的第一次联系，发生在广东省英红华侨茶场。广东省英红华侨茶场，地处被誉为“中国红茶之乡”的英德市，茶数种植面积上万亩。初次踏入茶场，感觉这里纯粹得与英红茶的名气格格不入。
英红华侨茶场的人，只知道踏踏实实的种茶树、做茶叶。
英红茶
英红茶，从上世纪五十年代开始，就从广东省英红华侨茶场诞生，横空出世般虏获了红茶消费者的心，甚至连英国女王也赞不绝口，将英红茶作为招待贵宾的珍品。
而这里的茶人，一个个虔诚的像信徒，采什么叶、做茶的每一步骤，不敢有一丝怠慢。
鲜叶
而很多人驱车几小时来这里的目的，也是想亲自体验一下这个大茶园的风采。
万亩茶园，满眼茶色，鸟语芳草香，让人油然而生出一种“久在樊笼里，复得返自然”的自在感！眼睛、耳朵、大脑都自觉地经受自然的洗礼，久违的放松起来！
英红茶的拳头产品英红九号，鲜叶取材于英红九号茶树，这种茶树是从云南大叶群体中选育出来的无性系品种，乔木型茶树，叶片较大。借助英红镇山青水秀的地理优势，茶数引用山泉水浇灌，丰厚的沙质土壤层，气候宜人，很适合种植英红九号。
茶场的茶树，只“喝”的山泉水，只“盖”肥沃的农家有机肥，这也是为什么英红茶的茶汤入口很甘甜，茶香更浓郁。
广东英红华侨茶场，前身是1951年成立的国营老牌茶场。经过60多年的打磨，英红茶的制作工艺越来越纯熟，畅销世界各地。
1963年英国女王伊丽莎白二世用英红茶招待贵宾，得到很好的反馈，自此，英红茶成为英国皇室用茶。
英国女王伊丽莎白二世
来看看，看似平凡的叶子是怎么变成神奇的茶叶的。进入加工间参观茶叶加工流程，采摘完芽叶，要依次进行萎凋、揉捻、发酵、干燥工序。
萎凋槽，是一种专门用来萎凋鲜叶的装置，目的是让鲜叶水分减少，叶片柔软，便于下一步的揉捻。进到萎凋室，茶叶的香草气味已经非常浓郁。
英红茶的加工，揉捻用现代化的机器代替人工，这样高效便捷，只需要经验丰富的制茶师傅调节好机器揉捻的速度、力度等关键因素就好。这一工序，目的是使茶叶的细胞充分破壁，让内含物质溢出。
揉捻后的茶叶要立刻送进发酵室，这一工序非常重要，通过生物氧化，形成红茶特有的色、香、味。发酵室比较密闭，一般不适宜进入参观。发酵后的茶叶，进行干燥，封装入罐，最后送进千家万户。
三月底，正是春色正浓之时。
一年之中，春季是茶农最忙的季节。
因为经过冬季的积蓄，春茶的内质最为丰厚，茶农一年中最期盼的收入，与这春采息息相关。
春天与红茶的第一次联系，发生在广东省英红华侨茶场。广东省英红华侨茶场，地处被誉为“中国红茶之乡”的英德市，茶数种植面积上万亩。初次踏入茶场，感觉这里纯粹得与英红茶的名气格格不入。英红华侨茶场的人，只知道踏踏实实的种茶树、做茶叶。英红茶
英红茶，从上世纪五十年代开始，就从广东省英红华侨茶场诞生，横空出世般虏获了红茶消费者的心，甚至连英国女王也赞不绝口，将英红茶作为招待贵宾的珍品。而这里的茶人，一个个虔诚的像信徒，采什么叶、做茶的每一步骤，不敢有一丝怠慢。鲜叶
而很多人驱车几小时来这里的目的，也是想亲自体验一下这个大茶园的风采。万亩茶园，满眼茶色，鸟语芳草香，让人油然而生出一种“久在樊笼里，复得返自然”的自在感！眼睛、耳朵、大脑都自觉地经受自然的洗礼，久违的放松起来！英红茶的拳头产品英红九号，鲜叶取材于英红九号茶树，这种茶树是从云南大叶群体中选育出来的无性系品种，乔木型茶树，叶片较大。借助英红镇山青水秀的地理优势，茶数引用山泉水浇灌，丰厚的沙质土壤层，气候宜人，很适合种植英红九号。茶场的茶树，只“喝”的山泉水，只“盖”肥沃的农家有机肥，这也是为什么英红茶的茶汤入口很甘甜，茶香更浓郁。广东英红华侨茶场，前身是1951年成立的国营老牌茶场。经过60多年的打磨，英红茶的制作工艺越来越纯熟，畅销世界各地。1963年英国女王伊丽莎白二世用英红茶招待贵宾，得到很好的反馈，自此，英红茶成为英国皇室用茶。英国女王伊丽莎白二世
来看看，看似平凡的叶子是怎么变成神奇的茶叶的。进入加工间参观茶叶加工流程，采摘完芽叶，要依次进行萎凋、揉捻、发酵、干燥工序。
萎凋槽，是一种专门用来萎凋鲜叶的装置，目的是让鲜叶水分减少，叶片柔软，便于下一步的揉捻。进到萎凋室，茶叶的香草气味已经非常浓郁。英红茶的加工，揉捻用现代化的机器代替人工，这样高效便捷，只需要经验丰富的制茶师傅调节好机器揉捻的速度、力度等关键因素就好。这一工序，目的是使茶叶的细胞充分破壁，让内含物质溢出。揉捻后的茶叶要立刻送进发酵室，这一工序非常重要，通过生物氧化，形成红茶特有的色、香、味。发酵室比较密闭，一般不适宜进入参观。发酵后的茶叶，进行干燥，封装入罐，最后送进千家万户。三月底，正是春色正浓之时。
一年之中，春季是茶农最忙的季节。
因为经过冬季的积蓄，春茶的内质最为丰厚，茶农一年中最期盼的收入，与这春采息息相关。
春天与红茶的第一次联系，发生在广东省英红华侨茶场。广东省英红华侨茶场，地处被誉为“中国红茶之乡”的英德市，茶数种植面积上万亩。初次踏入茶场，感觉这里纯粹得与英红茶的名气格格不入。英红华侨茶场的人，只知道踏踏实实的种茶树、做茶叶。英红茶
英红茶，从上世纪五十年代开始，就从广东省英红华侨茶场诞生，横空出世般虏获了红茶消费者的心，甚至连英国女王也赞不绝口，将英红茶作为招待贵宾的珍品。而这里的茶人，一个个虔诚的像信徒，采什么叶、做茶的每一步骤，不敢有一丝怠慢。鲜叶
而很多人驱车几小时来这里的目的，也是想亲自体验一下这个大茶园的风采。万亩茶园，满眼茶色，鸟语芳草香，让人油然而生出一种“久在樊笼里，复得返自然”的自在感！眼睛、耳朵、大脑都自觉地经受自然的洗礼，久违的放松起来！英红茶的拳头产品英红九号，鲜叶取材于英红九号茶树，这种茶树是从云南大叶群体中选育出来的无性系品种，乔木型茶树，叶片较大。借助英红镇山青水秀的地理优势，茶数引用山泉水浇灌，丰厚的沙质土壤层，气候宜人，很适合种植英红九号。茶场的茶树，只“喝”的山泉水，只“盖”肥沃的农家有机肥，这也是为什么英红茶的茶汤入口很甘甜，茶香更浓郁。广东英红华侨茶场，前身是1951年成立的国营老牌茶场。经过60多年的打磨，英红茶的制作工艺越来越纯熟，畅销世界各地。1963年英国女王伊丽莎白二世用英红茶招待贵宾，得到很好的反馈，自此，英红茶成为英国皇室用茶。英国女王伊丽莎白二世
来看看，看似平凡的叶子是怎么变成神奇的茶叶的。进入加工间参观茶叶加工流程，采摘完芽叶，要依次进行萎凋、揉捻、发酵、干燥工序。
萎凋槽，是一种专门用来萎凋鲜叶的装置，目的是让鲜叶水分减少，叶片柔软，便于下一步的揉捻。进到萎凋室，茶叶的香草气味已经非常浓郁。英红茶的加工，揉捻用现代化的机器代替人工，这样高效便捷，只需要经验丰富的制茶师傅调节好机器揉捻的速度、力度等关键因素就好。这一工序，目的是使茶叶的细胞充分破壁，让内含物质溢出。揉捻后的茶叶要立刻送进发酵室，这一工序非常重要，通过生物氧化，形成红茶特有的色、香、味。发酵室比较密闭，一般不适宜进入参观。发酵后的茶叶，进行干燥，封装入罐，最后送进千家万户。
